La chimie dans la nourriture peut etre nocive a la sante
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Dr. Watson Der Food Detektiv
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D-70193 Stuttgart
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Direction
Dr. Hans-Ulrich Grimm

Création de la base de données
Dr. Hans-Ulrich Grimm, publiciste
Bernhard Ubbenhorst, auteur

Collaboration à la recherche
Maike Ehrlichmann, écotrophologue

Conseil scientifique concernant la base de données des additifs
Prof. Dr. med Stephan C. Bischoff, Stuttgart-Hohenheim (2004-2005)
Dr. Hermann Kruse, Kiel
Prof. Dr. med. Brunello Wüthrich, Zürich

Conseil juridique
White & Case, Feddersen, Hamburg (www.whitecase.de) )

Analyses
Laboratoire Bostel, Stuttgart (www.bostel.de)
Institut du Professeur Jäger, Tübingen (www.institutdrjaeger.de )

Traduction
译者 王乾坤
审核 王玲丽
Alexandra Brucker
Veronique Abancourt
Karine Benedetti

Conception
Deblik, Berlin (www.deblik.de )

Logiciel
feuersee software gmbh, Stuttgart (www.feuersee.de )

Conception du site web
Andreas Staiger, B2 : Büro für Gestaltung (www.b2gestaltung.de )