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新的尝试

E942 一氧化二氮

风险

人们目前尚未发现它在食品中的任何毒副作用。

它打我吗?

食品工业中,笑气最重要的用途就是喷射式奶油。E942可以用于一切类型的食品,没有用量限制。笑气也可以用作防腐气体(保护气),因为它可以把空气从包装内排出,这样就使产品保存时间更长。这主要是对像水果之类容易氧化的食品具有重要意义。用笑气生成泡沫的食品变成乳汁状,变得蓬松。对于低糖低脂食品,同样热量的食品看起来就要多些。笑气也会增加冰激凌的体积。

它究竟是什么?

E942是一种无色、略有香甜气息和味道的气体,它具有镇痛和轻微麻醉的效果。它同时拥有笑气这一名称,因为吸入一定数量的该气体后会诱发幻觉和令人陶醉的幸福感。E941和E942应在标签上标注为包装气体或保护性气体。

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! 提示

添加剂是不服务于消费者的,而是生产工业食品的厂家。 它们的主要作用是为了延长保质期和降低成本。 我们人体有机体是不需要这种化学物质的。 他们也没有给消费者带来任何的健康好处。 许多添加剂甚至可能危及我们的健康。

允许使用的添加剂被视为没有健康风险的,但这仅是在一定用量范围以内。政府食品安全主管部门不能保证食品添加剂绝对安全。所以,我们每个人都必须自己明白,哪些食品添加剂可以使用,用量范围是多少。

DR. WATSON可以在这方面为您提供帮助。

对于DR. WATSON添加剂数据库,DR. WATSON团队对大量的科学研究进行了评估,并由专业的大学教授进行了检查。

DR. WATSON的所有内容都可以由学术顾问提供担保。