人们目前还未发现食品添加剂中焦碳酸二甲酯的任何毒副作用。焦碳酸二甲酯在食品中几乎完全分解成甲醇和碳酸，而甲醇和碳酸的含量并不为人所注意。
焦碳酸二甲酯用于抑制不含酒精饮料中的酵母菌，例如果汁、无酒精的葡萄酒、茶精或者速溶茶粉。 由于这种防腐剂在使用过程中会转化成其它物质，所以不必在标签上注明。
二烷酸二甲酯是一种合成的液体防腐剂。使用它可以在未经加热消毒且不含酒精的饮料中，以化学方法阻止不良的霉菌发酵问题。E242在添加后可以几乎完全分解成为甲醇和二氧化碳。
添加剂是不服务于消费者的，而是生产工业食品的厂家。 它们的主要作用是为了延长保质期和降低成本。 我们人体有机体是不需要这种化学物质的。 他们也没有给消费者带来任何的健康好处。 许多添加剂甚至可能危及我们的健康。
允许使用的添加剂被视为没有健康风险的，但这仅是在一定用量范围以内。政府食品安全主管部门不能保证食品添加剂绝对安全。所以，我们每个人都必须自己明白，哪些食品添加剂可以使用，用量范围是多少。
DR. WATSON可以在这方面为您提供帮助。
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