Jusqu'à présent, aucun effet nocif n'est connu.
L’oxygène est autorisé dans tous les aliments, en quantité illimitée. La viande emballée garde son apparence de fraîcheur si l’emballage est rempli d’oxygène. La crème toute prête, le pouding, le fromage blanc et d’autres desserts peuvent être plus mousseux et aérés au moyen d’oxygène.
Il est bien connu que l’oxygène est vital et est le composant le plus important de l’atmosphère terrestre, même s’il n’est pas le plus grand avec seulement 21 %. Sans lui, le corps ne peut pas produire d’énergie. Pour pouvoir fabriquer du E 948, l’air est fluidifié et séparé dans ces composants par distillation. En tant que gaz protecteur, l’oxygène peut agir dans la viande fraîche et emballée parce qu’il stabilise le colorant rouge et lui conserve ainsi sa couleur.
Les additifs ne servent pas aux consommateurs mais aux fabricants d’alimentation industrielle. Leur but est de prolonger la durée de conservation et de réduire les coûts. L’organisme humain n’a pas besoin de ces produits chimiques. Il n’apporte aucun bienfait à la santé du consommateur. Au contraire certaines des substances ajoutées peuvent nuire à notre santé.
Les additifs autorisés sont considérés sans danger – toutefois seulement pour une quantité déterminée. Les autorités ne peuvent donner de garantie absolue de santé car ils ne sont pas informés des quantités utilisées pour chaque produit alimentaire et ne connaissent pas les quantités consommées.
Chacun doit donc savoir ce qu’il est prêt à endurer.
À cet effet DR. WATSON vous aide.
Les jugements de DR. WATSON sont professionnels et compréhensibles.
Pour sa banque de données d’ additif alimentaire, l’équipe de DR. WATSON a analysé et évalué des milliers d’études scientififques et les résultats ont été revérifiés par des experts.