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Die Ernährungslüge
Hans-Ulrich Grimm

Die Ernährungslüge

Wie uns die Lebensmittelindustrie um den Verstand bringt

Kaufen

Bisher ging es mit der menschlichen Intelligenz stetig aufwärts, und zwar seit Jahrtausenden. Jetzt kippt das, und zwar weltweit. Eine wichtige Ursache: Die moderne Nahrung: Farbstoffe, Süßstoffe, Glutamat und Co. Besonders bedenklich: Die Auswirkungen der industriellen Kindernahrung für Gehirn und Psyche – und ihre Folgen für die Zukunft der Menschheit.

Auch die zunehmenden Aggressionen führen Forscher in aller Welt auf moderne Nahrungsbestandteile zurück. Mit einer naturnäheren Ernährung, so ihr Fazit, sind wir klüger, glücklicher, sozial verträglicher.

Unbedingt lesen.

Hamburger Morgenpost