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E133 Bleu brillant FCF

Dangereux pour les personnes allergiques
Substance à la mode
Les risques

Le colorant bleu, utilisé en grande quantité lors d’expériences en éprouvette et sur des rats, a nuit aux gènes et détruit les ressources énergétiques des cellules du corps. Le colorant peut aussi contenir de l'aluminium sans que ce soit indiqué sur l'étiquette. On soupçonne ce métal d’aggraver les maladies de démence comme la maladie d'Alzheimer et celle de Parkinson.

Suis-je concerné?

Le bleu brillant FCF est utilisé principalement pour la production de boissons et de confiseries, et surtout pour la bonne pâtisserie, la pâtisserie du petit déjeuner et les biscuits. Il est autorisé également dans les conserves anglaises de légumes. Il est aussi autorisé dans la dénomination de produits de charcuterie. Combiné avec de la tartrazine (E 102) ou avec d'autres colorants jaunes, on obtient différentes nuances de vert avec cet élément.

Mais qu'est-ce-que c'est?

Le E 133 est un colorant produit synthétiquement, peu résistant à la chaleur et à la lumière. Il est hydrosoluble et le corps l'élimine. En Allemagne, il a été interdit pendant longtemps mais a été à nouveau admis au cours de l'harmonisation européenne en 1998. Le colorant peut contenir de l'aluminium ; on le compte alors parmi les laques de couleurs à base d'aluminium.

Plaques et fibrilles nerveuses contenant de l’aluminium dans le cerveau atteint d’Alzheimer.

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! Indication

Les additifs ne servent pas aux consommateurs mais aux fabricants d’alimentation industrielle. Leur but est de prolonger la durée de conservation et de réduire les coûts. L’organisme humain n’a pas besoin de ces produits chimiques. Il n’apporte aucun bienfait à la santé du consommateur. Au contraire certaines des substances ajoutées peuvent nuire à notre santé.

Les additifs autorisés sont considérés sans danger – toutefois seulement pour une quantité déterminée. Les autorités ne peuvent donner de garantie absolue de santé car ils ne sont pas informés des quantités utilisées pour chaque produit alimentaire et ne connaissent pas les quantités consommées.

Chacun doit donc savoir ce qu’il est prêt à endurer.

À cet effet DR. WATSON vous aide.

Les jugements de DR. WATSON sont professionnels et compréhensibles.

Pour sa banque de données d’ additif alimentaire, l’équipe de DR. WATSON a analysé et évalué des milliers d’études scientififques et les résultats ont été revérifiés par des experts.