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Dr. Watson Der Food Detektiv
Köllestraße 12
D-70193 Stuttgart
watson@food-detektiv.de

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Direction

Dr. Hans-Ulrich Grimm

 

Création de la base de données

Dr. Hans-Ulrich Grimm, Publizist
Bernhard Ubbenhorst, Autor

 

Collaboration à la recherche

Maike Ehrlichmann, Oecotrophologin

 

Conseil scientifique concernant la base de données des additifs

Prof. Dr. med Stephan C. Bischoff, Stuttgart-Hohenheim (2004-2005)
Dr. Hermann Kruse, Kiel
Prof. Dr. med. Brunello Wüthrich, Zürich

 

Conseil juridique

White & Case, Feddersen, Hamburg (www.whitecase.de)

 

Analyses

Labor Bostel, Stuttgart (www.bostel.de)
Institut Prof. Dr. Jäger, Tübingen (www.institutdrjaeger.de)

 

Traduction

译者 王乾坤
审核 王玲丽
Alexandra Brucker
Veronique Abancourt
Karine Benedetti

 

Conception et réalisation

sternundhuber GmbH, Stuttgart (www.sternundhuber.de)