Jusqu’à présent, on n’a observé aucun effet nocif en ce qui concerne la gomme Tara.
La gomme Tara est autorisée dans tous les aliments et est souvent utilisée. Le E 417 épaissit surtout les desserts et les garnitures de crèmes.
Les cosses du buisson péruvien Tara contiennent des graines qui, séchées et moulues, agissent comme gélifiants et épaississants. Leur effet gonflant les fait beaucoup ressembler à la gomme guar et à la farine de graines de caroube. La farine est blanche, légèrement jaune, leurs combinaisons d’amidons ne sont d’aucune utilité pour le corps le corps humain.
Les additifs ne servent pas aux consommateurs mais aux fabricants d’alimentation industrielle. Leur but est de prolonger la durée de conservation et de réduire les coûts. L’organisme humain n’a pas besoin de ces produits chimiques. Il n’apporte aucun bienfait à la santé du consommateur. Au contraire certaines des substances ajoutées peuvent nuire à notre santé.
Les additifs autorisés sont considérés sans danger – toutefois seulement pour une quantité déterminée. Les autorités ne peuvent donner de garantie absolue de santé car ils ne sont pas informés des quantités utilisées pour chaque produit alimentaire et ne connaissent pas les quantités consommées.
Chacun doit donc savoir ce qu’il est prêt à endurer.
À cet effet DR. WATSON vous aide.
Les jugements de DR. WATSON sont professionnels et compréhensibles.
Pour sa banque de données d’ additif alimentaire, l’équipe de DR. WATSON a analysé et évalué des milliers d’études scientififques et les résultats ont été revérifiés par des experts.