Jusqu’à présent, on n’a constaté aucun effet nocif concernant cet additif.
Le E 529 et le E 530 sont généralement autorisés dans tous les aliments, en quantité illimitée. L’oxyde de calcium est utilisé dans le traitement de l’eau potable, dans la fabrication de sucre blanc et dans la fabrication de confiture sous forme d’auxiliaire. Quand la substance est utilisée sous forme auxiliaire, les oxydes ne doivent pas être mentionnés sur l’étiquette.
En brûlant de la chaux ou du magnésium, il se forme une poudre blanche très résistante à la chaleur : les oxydes. Par ces régulateurs artificiels d’acidité, l’acidité peut être stabilisée dans les aliments et en améliorer leur conservation.
Les additifs ne servent pas aux consommateurs mais aux fabricants d’alimentation industrielle. Leur but est de prolonger la durée de conservation et de réduire les coûts. L’organisme humain n’a pas besoin de ces produits chimiques. Il n’apporte aucun bienfait à la santé du consommateur. Au contraire certaines des substances ajoutées peuvent nuire à notre santé.
Les additifs autorisés sont considérés sans danger – toutefois seulement pour une quantité déterminée. Les autorités ne peuvent donner de garantie absolue de santé car ils ne sont pas informés des quantités utilisées pour chaque produit alimentaire et ne connaissent pas les quantités consommées.
Chacun doit donc savoir ce qu’il est prêt à endurer.
À cet effet DR. WATSON vous aide.
Les jugements de DR. WATSON sont professionnels et compréhensibles.
Pour sa banque de données d’ additif alimentaire, l’équipe de DR. WATSON a analysé et évalué des milliers d’études scientififques et les résultats ont été revérifiés par des experts.