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Le Mensonge alimentaire
Hans-Ulrich Grimm

Le Mensonge alimentaire

Comment l'industrie alimentaire conditionne notre intelligence et notre comportement

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Jusqu'à présent, l'intelligence humaine a suivi une trajectoire ascendante constante pendant des millénaires. Aujourd'hui, les choses changent, et cela se passe dans le monde entier. Une cause importante : l'alimentation moderne : colorants, édulcorants, glutamate, etc. Particulièrement alarmants : les effets de la nourriture industrielle pour bébés sur le cerveau et le psychisme - et ses conséquences pour l'avenir de l'humanité.

Les chercheurs du monde entier attribuent également l'augmentation des agressions aux ingrédients alimentaires modernes. Ils concluent qu'avec un régime plus naturel, nous sommes plus intelligents, plus heureux et plus compatibles socialement.