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新的尝试

E538 亚铁氰化钙

设计材料
风险

它打我吗?

食盐和食盐代替品中氰化亚铁的含量必须在规定含量以内(每千克食盐中最多含有20毫克氰化亚铁)。

它究竟是什么?

亚铁氰化钾,也称为黄血盐,由黄色、溶于水的晶体组成,它作为抗结剂添加到食盐中。它令人兴奋的名字来源于一个令人惊讶的处方。过去人们用脱水的血液、角粉以及其他动物的残留物制成黄血盐。今天,化工行业使用三氯化铁、氢和碱液生产亚铁氰化钾。氰化物是一种有毒的氰氢酸盐。通过与铁发生化学反应生产化合物,能够将氰化物固定同时使它失去毒性。这种物质被称为它亚铁氰化物,通过与钠、钾和钙结合,作为化学脱模剂。

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添加剂是不服务于消费者的,而是生产工业食品的厂家。 它们的主要作用是为了延长保质期和降低成本。 我们人体有机体是不需要这种化学物质的。 他们也没有给消费者带来任何的健康好处。 许多添加剂甚至可能危及我们的健康。

允许使用的添加剂被视为没有健康风险的,但这仅是在一定用量范围以内。政府食品安全主管部门不能保证食品添加剂绝对安全。所以,我们每个人都必须自己明白,哪些食品添加剂可以使用,用量范围是多少。

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