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新的尝试

E330 柠檬酸

特别有害的物质
大量使用
风险

它打我吗?

它究竟是什么?

柠檬酸是一种自然物质,存在于柑橘类水果,如柠檬或橙子和其他多种水果中。同时柠檬酸作为中间产品,在人体的新陈代谢过程中也不断被合成出来。这种酸在食物的调料和防腐剂中大量使用。当需要令食物的味道更加新鲜、更具水果风味时,柠檬酸作为一种添加剂被越来越多的使用,而且这也能够令产品的保质期更长。酸的工业生产可以在真菌黑曲霉的辅助下进行,同时得到几乎同等数量的副产品石膏。酸性较强的酸也被用于清除咖啡机里的水垢或厕所清,但需根据法律规定对使用者加以警示:在包装上注明“刺激皮肤和眼睛”,以及“不要放在儿童能够触及的地方”。

柠檬酸会对五岁小女孩造成牙齿损伤。

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! 提示

添加剂是不服务于消费者的,而是生产工业食品的厂家。 它们的主要作用是为了延长保质期和降低成本。 我们人体有机体是不需要这种化学物质的。 他们也没有给消费者带来任何的健康好处。 许多添加剂甚至可能危及我们的健康。

允许使用的添加剂被视为没有健康风险的,但这仅是在一定用量范围以内。政府食品安全主管部门不能保证食品添加剂绝对安全。所以,我们每个人都必须自己明白,哪些食品添加剂可以使用,用量范围是多少。

DR. WATSON可以在这方面为您提供帮助。

对于DR. WATSON添加剂数据库,DR. WATSON团队对大量的科学研究进行了评估,并由专业的大学教授进行了检查。

DR. WATSON的所有内容都可以由学术顾问提供担保。