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新的尝试

E1404 氧化淀粉

设计材料
同时也通过转基因技术生产
风险

人们目前尚未发现任何毒副作用。

它打我吗?

E1404可以普遍用在食品中,甚至可以用在给婴儿断奶的牛奶食品中。氧化淀粉十分受欢迎,它可以防止粘稠的脂肪和油的混合物例如酱汁自然分流,使其像刚搅拌过那样保持新鲜。 沙拉酱也可以这样保持所需的粘稠度,生菜和其它固体物质也可以通过这种淀粉保持粘稠度。E1404在标签上的注释为改性淀粉。

它究竟是什么?

添加剂E1404 是由来自小麦、土豆或玉米的淀粉经化学变性后得到的。其中玉米可能来自转基因植物,但这无需在标签上注明。在液体中这种经氧化或变性的淀粉会膨胀,能够使液体和调味料更加粘稠。草药、香料、蔬菜和水果块能够均匀分布在这一液体里,并保持稳定,就如同在凝胶中一样。而食品的口感也更加浓郁。在生产氧化淀粉时,使用次氯酸钠对淀粉分子进行氧化修饰,以便它能够更好的与水结合,且在高温环境下也不会丧失这一能力。

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! 提示

添加剂是不服务于消费者的,而是生产工业食品的厂家。 它们的主要作用是为了延长保质期和降低成本。 我们人体有机体是不需要这种化学物质的。 他们也没有给消费者带来任何的健康好处。 许多添加剂甚至可能危及我们的健康。

允许使用的添加剂被视为没有健康风险的,但这仅是在一定用量范围以内。政府食品安全主管部门不能保证食品添加剂绝对安全。所以,我们每个人都必须自己明白,哪些食品添加剂可以使用,用量范围是多少。

DR. WATSON可以在这方面为您提供帮助。

对于DR. WATSON添加剂数据库,DR. WATSON团队对大量的科学研究进行了评估,并由专业的大学教授进行了检查。

DR. WATSON的所有内容都可以由学术顾问提供担保。