人们目前尚未发现任何毒副作用。
因为氮气可以替代食品包装中的空气，所以氮气可以用作防腐气（保护气体），这样食品的保存时间就更长了。这特别是对像水果这样容易迅速氧化的食品具有重要意义。流动的氮气也可以通过温度的突然降低，使香料、水果或咖啡变干（“冻干”）。用氮气发泡的牛奶制品变得呈奶油状和蓬松。同样多热量的低糖低脂食品看起来体积更大，氮气也使冰激凌体积变大。氮气在食品中最重要的用途就是用于制作瓶装喷射式奶油。氮气可以用于所有类型食品，没有用量限制。它也可以用于生态食品。
纯净的氮气是无色的气体。它阻碍火焰燃烧，并占据了地球大气的百分之八十，是其主要成分。工业使用时通过蒸馏将它从空气中分离出来。
添加剂是不服务于消费者的，而是生产工业食品的厂家。 它们的主要作用是为了延长保质期和降低成本。 我们人体有机体是不需要这种化学物质的。 他们也没有给消费者带来任何的健康好处。 许多添加剂甚至可能危及我们的健康。
允许使用的添加剂被视为没有健康风险的，但这仅是在一定用量范围以内。政府食品安全主管部门不能保证食品添加剂绝对安全。所以，我们每个人都必须自己明白，哪些食品添加剂可以使用，用量范围是多少。
DR. WATSON可以在这方面为您提供帮助。
对于DR. WATSON添加剂数据库，DR. WATSON团队对大量的科学研究进行了评估，并由专业的大学教授进行了检查。
DR. WATSON的所有内容都可以由学术顾问提供担保。