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新的尝试

E127 赤藓红

特别有害的物质
设计材料
风险

赤藓红中含有碘,大量摄入会引起甲状腺病人产生甲状腺机能亢进,症状表现为心情烦躁、精神紧张和大量出汗。试管试验和用老鼠做的动物实验表明,赤藓红会损害遗传基因。这种色素中也可能含有铝,但并没有在标签上写明。人们怀疑铝会引起痴呆症,比如老年痴呆症和帕金森综合症。大量研究证明,被成为金属雌激素的铝能影响女性荷尔蒙的分泌,影响生育能力。

它打我吗?

赤藓红只能用于点缀樱桃鸡尾酒、用糖浆浸泡过的樱桃和糖化过的樱桃。

它究竟是什么?

樱桃红是一种人工制造的、所谓的荧光素染料,其颜色覆盖粉红色至红色范围。随着周围环境的酸性不同,颜色自身也会发生变化,酸性越强颜色就越深。这一材料具有较好的抗热性,但光照会破坏颜色。某些制造过程中铝也可能进入染料中,因此它也属于“铝色锭” 添加剂。

遗忘的痕迹:患有老年痴呆的大脑斑块和神经原纤维中含有铝。

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! 提示

添加剂是不服务于消费者的,而是生产工业食品的厂家。 它们的主要作用是为了延长保质期和降低成本。 我们人体有机体是不需要这种化学物质的。 他们也没有给消费者带来任何的健康好处。 许多添加剂甚至可能危及我们的健康。

允许使用的添加剂被视为没有健康风险的,但这仅是在一定用量范围以内。政府食品安全主管部门不能保证食品添加剂绝对安全。所以,我们每个人都必须自己明白,哪些食品添加剂可以使用,用量范围是多少。

DR. WATSON可以在这方面为您提供帮助。

对于DR. WATSON添加剂数据库,DR. WATSON团队对大量的科学研究进行了评估,并由专业的大学教授进行了检查。

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