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新的尝试

E957 非洲竹芋甜索

风险

人们目前还未发现添加剂索马甜的任何毒副作用。

它打我吗?

索马甜可以作为高级甜味剂用于像巧克力棒和水果棒这样的甜食中,用于口香糖、糖果和冰激凌中,没有用量限制。甜味效果虽然体现得较慢,但是也因此更加浓厚。此外,这种物质还能增加食品的味道。因此索马甜的用途非常广泛,可用于醒目饮料、布丁、牛奶制品和果酱。它常常与其它甜味剂结合使用。

它究竟是什么?

奇异果甜蛋白是从生长在西非的非洲竹芋果 (即Thaumatococcus daniellii)中提取而来的。这是一种具有极高甜度的天然蛋白质,约比糖甜2000至3000倍。

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! 提示

添加剂是不服务于消费者的,而是生产工业食品的厂家。 它们的主要作用是为了延长保质期和降低成本。 我们人体有机体是不需要这种化学物质的。 他们也没有给消费者带来任何的健康好处。 许多添加剂甚至可能危及我们的健康。

允许使用的添加剂被视为没有健康风险的,但这仅是在一定用量范围以内。政府食品安全主管部门不能保证食品添加剂绝对安全。所以,我们每个人都必须自己明白,哪些食品添加剂可以使用,用量范围是多少。

DR. WATSON可以在这方面为您提供帮助。

对于DR. WATSON添加剂数据库,DR. WATSON团队对大量的科学研究进行了评估,并由专业的大学教授进行了检查。

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