人们目前还未发现己二酸的任何副作用。
己二酸用于蛋糕和饼干的馅儿或者糖浆层,使多种甜品具有酸味。饮料表层和布丁表面的粉末在食用前保持干燥，摇动时产生的扬尘较少。
己二酸钠和己二酸钾是人工合成的添加剂。它们是己二酸盐。在食品中，我们所谓的己二酸盐主要用作酸味剂或酸度调节剂，令食物可以存放更长时间并具有酸味。
添加剂是不服务于消费者的，而是生产工业食品的厂家。 它们的主要作用是为了延长保质期和降低成本。 我们人体有机体是不需要这种化学物质的。 他们也没有给消费者带来任何的健康好处。 许多添加剂甚至可能危及我们的健康。
允许使用的添加剂被视为没有健康风险的，但这仅是在一定用量范围以内。政府食品安全主管部门不能保证食品添加剂绝对安全。所以，我们每个人都必须自己明白，哪些食品添加剂可以使用，用量范围是多少。
DR. WATSON可以在这方面为您提供帮助。
对于DR. WATSON添加剂数据库，DR. WATSON团队对大量的科学研究进行了评估，并由专业的大学教授进行了检查。
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