人们目前还未发现用于保存食品的保护气氩的任何毒副作用。
1998年欧盟调整食品添加剂法律以后，德国也允许在食品中普遍使用E938了。在包装食品时，用这种气体代替包装中的空气。没有氧气，食品可以防止被氧化剂腐蚀，防止细菌的侵袭。氩气也可用于生态食品。
氩气是一种无色无味的惰性气体，在地球大气中比例约为0.9%。工业上是通过把大气液化，然后通过蒸馏提取氩气的。惰性气体几乎不与任何其它物质发生反应，它在食品包装内形成一个化学中性环境。因此氩气在食品标签上也被称为包装气体或者保护气。
添加剂是不服务于消费者的，而是生产工业食品的厂家。 它们的主要作用是为了延长保质期和降低成本。 我们人体有机体是不需要这种化学物质的。 他们也没有给消费者带来任何的健康好处。 许多添加剂甚至可能危及我们的健康。
允许使用的添加剂被视为没有健康风险的，但这仅是在一定用量范围以内。政府食品安全主管部门不能保证食品添加剂绝对安全。所以，我们每个人都必须自己明白，哪些食品添加剂可以使用，用量范围是多少。
DR. WATSON可以在这方面为您提供帮助。
对于DR. WATSON添加剂数据库，DR. WATSON团队对大量的科学研究进行了评估，并由专业的大学教授进行了检查。
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