通常当作添加剂，利用其抗氧化性用于储存食品和保鲜，到目前为止还未发现其毒副作用。生育酚作为食品的组成部分，甚至对健康有益，因为它的作用就如同天然的维生素E。维生素E是一种非常重要的抗氧化维生素，人体本生不能产生。但是如果大量摄入，就会产生毒性。在一项动物实验中，动物大量摄入生育酚引起血管发炎和损伤，以及肺部细胞肿瘤。此外，它还会损伤遗传基因和致癌。对吸烟者的临床研究表明，长期大量从食品添加剂中摄入维生素E会增加脑出血的风险。另一项研究证实，大量摄入生育酚非但不能延长，反而会减段人的寿命。
抗氧化剂E306可用于一切食品，没有用量限制。每分升婴儿食品可以含有10毫克E306。维生素E稳定食品中的脂肪，防止食品酸败。因此E306常见于脂肪含量丰富的食品中，比如人造黄油、植物油、甜品汁和甜品成品。E306在维生素化合物中的使用量更大。
维生素E的学名是生育酚，它作为脂溶性抗氧化剂使用，同样具有保持和稳定食物颜色的作用。它还能够保护食物中的维生素A和胡萝卜素、抑制致癌物质亚硝胺的形成，如肉类腌制过程中。天然维生素E在多种植物及其油中存在。它通常是从小麦或大米胚芽、玉米、大豆以及棉花提取而来。 生育酚对光十分敏感，在酸性物质中很快就会分解，但加热却对它几乎没有任何作用。
添加剂是不服务于消费者的，而是生产工业食品的厂家。 它们的主要作用是为了延长保质期和降低成本。 我们人体有机体是不需要这种化学物质的。 他们也没有给消费者带来任何的健康好处。 许多添加剂甚至可能危及我们的健康。
允许使用的添加剂被视为没有健康风险的，但这仅是在一定用量范围以内。政府食品安全主管部门不能保证食品添加剂绝对安全。所以，我们每个人都必须自己明白，哪些食品添加剂可以使用，用量范围是多少。
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