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E153 Charbon végétal médicinal

Les risques

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On utilise le noir de charbon pour colorer les sucreries, surtout les dragées, et les boissons alcoolisées. La fameuse raie cendrée du fromage Morbier peut seulement être noircie avec cette matière. Quelques sortes de fromages ont des croûtes en cire noire contiennent du charbon végétal médicinal.

Mais qu'est-ce-que c'est?

Le E 153 est une poudre noire inodore et sans goût qu’on obtient en brûlant ou décomposant complètement des déchets de plantes. 95 % du charbon végétal se compose de carbone. D'habitude, il est utilisé en poudre fine, insoluble dans l'eau, dans les huiles végétales ou dans les dissolvants organiques. Dans la production alimentaire, la chaleur, les acides ou les produits chimiques alcalins ne diminuent pas leurs effets de coloration. En médecine, le charbon est utilisé contre la diarrhée ou les intoxications aiguës causées par des médicaments ou des métaux lourds.

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! Indication

Les additifs ne servent pas aux consommateurs mais aux fabricants d’alimentation industrielle. Leur but est de prolonger la durée de conservation et de réduire les coûts. L’organisme humain n’a pas besoin de ces produits chimiques. Il n’apporte aucun bienfait à la santé du consommateur. Au contraire certaines des substances ajoutées peuvent nuire à notre santé.

Les additifs autorisés sont considérés sans danger – toutefois seulement pour une quantité déterminée. Les autorités ne peuvent donner de garantie absolue de santé car ils ne sont pas informés des quantités utilisées pour chaque produit alimentaire et ne connaissent pas les quantités consommées.

Chacun doit donc savoir ce qu’il est prêt à endurer.

À cet effet DR. WATSON vous aide.

Les jugements de DR. WATSON sont professionnels et compréhensibles.

Pour sa banque de données d’ additif alimentaire, l’équipe de DR. WATSON a analysé et évalué des milliers d’études scientififques et les résultats ont été revérifiés par des experts.