Der Gäa-Verband ist einer der ökologischen Anbauverbände in Deutschland und ist vor allem im Osten des Landes vertreten, aber auch in Bayern, Hessen und Südtirol. Der Name leitet sich von der griechischen Erdgöttin Gaia ab. Der Verband wurde 1989 als Arbeitsgemeinschaft für ökologischen Landbau in der damaligen DDR gegründet. Mittlerweile gehören knapp 500 Betriebe mit über 50 000 Hektar der Gäa e. V. an, 90 Prozent davon in Ostdeutschland. Die Betriebe haben durchschnittlich 100 Hektar, die größeren bis zu 2000 Hektar. Sie gehören damit nicht zu den
kleinen, idyllischen Höfen, sondern eher zu den Öko-Kolchosen. Mit
ihrer Massenproduktion sind die Großbetriebe ideale Lieferanten für Food-Konzerne,
Supermärkte und somit gefürchtete Konkurrenten der kleinen Biobauern (Bio)