Eine Ernährung ohne tierische Produkte erfreut sich zunehmender Beliebtheit, motiviert oft durch ...
Wenn Zusatzstoffe nur als Verarbeitungshilfsstoffe (früher: technische Hilfsstoffe) eingesetzt werd...
Eigentlich ist die Täuschung der Verbraucher in Europa offiziell immer noch verboten. Zuwiderhandlun...
Die Nahrungsversorgung kann sich auch auf das Gehirn auswirken, und damit auch aufs Verhalten. Nach...
Weltweit verschieben sich die Verzehrsmengen bei den unterschiedlichen Elementen der täglichen Ernäh...
Vitamin A zählt, als Extra-Zusatz eingenommen, zu den riskantesten Nahrungsergänzungsmitteln. Das Vi...
Vitamin B 1, auch Thiamin genannt, ist wichtig für Nerven und Muskeln. Es wird daher als »Power-Vita...
Vitamin B 12, auch als Cobalamin bezeichnet, ist das Problemvitamin bei veganer Ernährung, denn es i...
Vitamin B 2, auch Riboflavin genannt, gilt als Vitamin für schöne Haut und schönes Haar sowie für fe...
Besonders gestresste Menschen müssen auf ihr Niacin achten, so heißt es in der Werbung. Niacin, auch...
Gesunde Haut, eine verbesserte Zellregeneration, gutes Gedächtnis, ein starkes Bewusstsein und geist...
Vitamin B 6 oder Pyridoxin wirkt mit an der Herstellung von Botenstoffen für die Nerven, der Histami...
Es macht schöne Haut, kräftiges, volles Haar und glatte, feste Nägel. So versprechen es Biotintablet...
Vitamin C oder Ascorbinsäure ist wohl das prominenteste Vitamin – und das erste aus industrieller Pr...
Vitamin D ist das „Trend-Vitamin“, wie das die Medien nennen. Für kein anderes Vitamin wird so gewor...
Vitamin E gehört zu den sogenannten Antioxidantien, bekämpft die berühmten freien Radikale. Weil di...
Vitamin K hilft bei der Blutgerinnung, bildet etwa einen Gerinnungsfaktor namens Prothrombin, und is...
Vitamine werden häufig nicht in natürlicher Nahrung, sondern als Pillen, Pulver oder Zusatz in der i...
Alle sollen Vollkornbrot essen, sogar schon kleine Kinder. Das liegt an einer merkwürdigen Liebe der...
Die Idee von der Vollwerternährung geht von dem vernünftigen Gedanken aus, möglichst wertvolle Leben...