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12.09.2025

DR. WATSON Facts

Zucker kann Ihre Gesundheit fördern!*

*aber nur in Erdbeeren, Müsli und so. (So geht Wissenschaft heute, Leute!)

Freispruch für den Zucker?
Illustration: KI

Über die Kunst der wissenschaftlichen Manipulation - zur Freude von Bonbonfans, Eislutschern und Zuckerlobby. Ein Lehrbeispiel. / Von Hans-Ulrich Grimm



Die Kampagne war ziemlich erfolgreich, es gab weltweite Schlagzeilen in diesem Sommer. Es geht schließlich um Zucker. Und (nicht nur) Medienleute lieben Gummibärchen, Schokoriegel, Bonbons. Und Eis sowieso. Sie reagierten natürlich begeistert:
 
Ist Zucker gar nicht so schädlich?
 
Wissenschaftler hatten neue, sensationelle Erkenntnisse gemeldet, und die klangen erfreulich für alle Naschkatzen, Schokoholics, Bonbonfans:
 
Es ist gesünder, Zucker zu essen als zu trinken
 
Auch die Bild-Zeitung war am Start, die britische BBC, die amerikanischen Fox-News.
 
Man müsse jetzt „Zucker neu denken“, riet die Uni, aus der die Studie kam, an der auch deutsche Forscher beteiligt waren, selbst aus dem Umfeld der deutschen Bundesregierung.
Sie hätten sogar „einen überraschenden Schutzzusammenhang“ entdeckt: Mehr Zucker sei sogar gesünder als weniger! 
 
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