Es ist eines dieser fantastischen italienischen Gerichte, die es bei der Nonna im Ristorante an der Piazza genauso gibt wie im Sternerestaurant. Und auf italienisch klingt es natürlich auch bedeutend besser: Tonno, fagioli e cipolla. Mmmmhh... Geht schnell, schmeckt super, sogar für alle, die sonst keine weißen Bohnen mögen. Und es macht auch gar nichts, wenn die Zutaten aus der Dose kommen. Wer möchte, kann die Bohnen getrocknet kaufen, einweichen und garkochen. Sie bleiben natürlich trotzdem bloß Bohnen. Der Zauber liegt vielleicht auch im Zitronensaft, oder der Kombination aller Zutaten. Aber das ist eigentlich auch ganz egal. Wichtig ist die Wirkung. Buon apetito!