Wie schmecken australische Sägespäne? Was macht das Würstchen unter der Dusche? Und wie wird aus Klärschlamm Gulasch? Das Buch deckt auf, was wirklich drin ist in unseren Lebensmitteln. Und welche Auswirkungen es auf unseren Körper hat. Die globale Food-Industrie hat die menschliche Nahrungskette umgekrempelt.
Das Buch zeigt die Hintergründe, die politischen und wirtschaftlichen Zusammenhänge. Sorgfältig recherchiert, anschaulich und mit vielen Beispielen – der Klassiker der Verbraucher-Bücher.