Zucker macht süchtig. Zucker macht dick. Zucker macht krank. Wissenschaftler warnen vor Übergewicht, Alzheimer, Krebs. Und vor allem: der Zuckerkrankheit Diabetes. Die Zucker-Mafia: Seit Jahrzehnten hat die Zucker-Lobby die Politik im Griff. Der Verkauf wird gefördert, die Nebenwirkungen verharmlost, mit freundlicher Unterstützung von Staat und Wissenschaft.
Das Buch macht erstmals den skandalösen Zusammenhang von staatlicher Zuckerförderung und Volkskrankheiten öffentlich. Es zeigt die globalen Verflechtungen, berichtet über die Leiden der Opfer, die Interessen im Hintergrund und die Auswege aus der Zuckerfalle.