Sie stecken in der Cola, in den Chips, den Gummibärchen: In den modernen Supermarktprodukten sind sie allgegenwärtig, die chemischen Zusätze mit den E-Nummern. Sie gelten offiziell als unbedenklich - jedoch nur bis zur einer bestimmten Menge. Und die wird bei vielen Menschen, auch Kindern, häufig überschritten. Wie riskant sind sie wirklich, die künstlichen Zutaten? Eine absolute Gesundheitsgarantie geben die Behörden nicht. Jeder muss selbst wissen, was er sich zumutet. Mit der DR. WATSON Datenbank erfahren Sie alles über chemische Additive im Essen – was sie sind, ob es auch mich trifft, und bei welchen Krankheiten sie das Risiko erhöhen.
Was suchen Sie?
Sie können die Namen der Zusatzstoffe eingeben, die E-Nummer (INS-Nummer), oder Sie können einen Stoff wählen aus der Liste aller zugelassenen Additive.
Oder Sie können nach Krankheiten suchen, bei denen Zusatzstoffe eine Rolle spielen und das Risiko erhöhen.
Über schädliche Nebenwirkungen der Bernsteinsäure ist bislang nichts bekannt....
Der Zusatzstoff E 433 verursachte bei Untersuchungen französischer Wissenschaftler an Mäusen selbst ...
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Über schädliche Wirkungen des Glycerinesters aus Wurzelharz als Zusatzstoff ist bislang nichts bek...
Stigmasterinreiche Proteine werden bereits seit den 2000er-Jahren auch Lebensmitteln zugesetzt, dere...
Über schädliche Wirkungen als Zusatzstoff ist bislang nichts bekannt....
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Über schädliche Wirkungen als Zusatzstoff ist bislang nichts bekannt....
Über schädliche Wirkungen als Zusatzstoff ist bislang nichts bekannt....
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Über schädliche Wirkungen ist bislang nichts bekannt. Die Aufnahme großer Mengen Saccharoseester kan...
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Über schädliche Wirkungen ist nichts bekannt....
Über schädliche Wirkungen als Zusatzstoff ist bislang nichts bekannt. Die als unbedenklich festgeset...
Über schädliche Wirkungen als Zusatzstoff ist bislang nichts bekannt. Die als unbedenklich festgeset...
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Über schädliche Wirkungen der Sorbitan-Fettsäureester als Zusatzstoff in Lebensmitteln ist bislang...
Über schädliche Wirkungen der Sorbitan-Fettsäureester als Zusatzstoff in Lebensmitteln ist bislang n...
Über schädliche Wirkungen als Zusatzstoff ist bislang nichts bekannt....
Über schädliche Wirkungen als Zusatzstoff ist bislang nichts bekannt....
Über schädliche Wirkungen als Backhilfsmittel ist bislang nichts bekannt....
Über schädliche Wirkungen ist bislang nichts bekannt....
Über schädliche Wirkungen in Lebensmitteln ist bislang nichts bekannt....
Über schädliche Wirkungen ist bislang nichts bekannt....
Über schädliche Wirkungen der Anwendung von Wasserstoff als Schutzgas ist bislang nichts bekannt....
Modifizierte Stärke treibt den Blutzucker schnell in die Höhe. Der sogenannte glykämische Index, der...
Modifizierte Stärke treibt den Blutzucker schnell in die Höhe. Der sogenannte glykämische Index, der...
Modifizierte Stärke treibt den Blutzucker schnell in die Höhe. Der sogenannte glykämische Index, der...
Modifizierte Stärke treibt den Blutzucker schnell in die Höhe. Der sogenannte glykämische Index, der...
Modifizierte Stärke treibt den Blutzucker schnell in die Höhe. Der sogenannte glykämische Index, der...
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Modifizierte Stärke treibt den Blutzucker schnell in die Höhe. Der sogenannte glykämische Index, der...
Modifizierte Stärke treibt den Blutzucker schnell in die Höhe. Der sogenannte glykämische Index, der...
Der Farbstoff Beta-apo-8'-Carotinsäureester gilt bislang als unbedenklich, ja sogar eher als gesund....
Modifizierte Stärke treibt den Blutzucker schnell in die Höhe. Der sogenannte glykämische Index, der...
Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) rät von zuckerfreien Süßstoffen ausdrücklich ab. Die Süßstoffe...
Über schädliche Wirkungen als Zusatzstoff ist bislang nichts bekannt....
Modifizierte Stärke treibt den Blutzucker schnell in die Höhe. Der sogenannte glykämische Index, der...
E460 in beiden Varianten gilt offiziell als unbedenklich, die Mikrokristalline Cellulose E460 (i) eb...
Über schädliche Wirkungen des mit Octenylbernsteinsäure modifizierten Gummi Arabicums als Zusatzstof...
Sie stecken in der Cola, in den Chips, den Gummibärchen: In den modernen Supermarktprodukten sind sie allgegenwärtig, die chemischen Zusätze mit den E-Nummern. Sie gelten offiziell als unbedenklich - jedoch nur bis zur einer bestimmten Menge. Und die wird bei vielen Menschen, auch Kindern, häufig überschritten. Wie riskant sind sie wirklich, die künstlichen Zutaten? Eine absolute Gesundheitsgarantie geben die Behörden nicht.
Jeder muss selbst wissen, was er sich zumutet. Mit der DR. WATSON Datenbank erfahren Sie alles über chemische Additive im Essen – was sie sind, ob es auch mich trifft, und bei welchen Krankheiten sie das Risiko erhöhen.
Sie können die Namen der Zusatzstoffe eingeben, die E-Nummer, oder Sie können einen Stoff wählen aus der Liste aller zugelassenen Additive. Oder Sie können nach Krankheiten suchen, bei denen Zusatzstoffe eine Rolle spielen und das Risiko erhöhen.